Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial, Dinan Agglomération, en partenariat avec la Communauté de Communes Côte d'Émeraude, vient d'éditer la version 2022-2023 de son catalogue des producteurs locaux. Son objectif ? Promouvoir les producteurs locaux qui approvisionnent ou qui souhaitent approvisionner la restauration collective. Cette année, ce sont près de 50 producteurs qui y sont référencés.
Nouveauté : la présence de fournisseurs locaux de denrées halieutiques (poissons, coquillages et algues).
Cet outil est à destination de la restauration collective. En tant qu’acteurs d’une alimentation du quotidien, cuisinières et cuisiniers, équipes de restauration, élus des collectivités territoriales, sont en première ligne pour tisser des liens plus directs avec les producteurs et productrices de notre territoire. Ils sont également en première ligne pour sensibiliser les mangeurs, petits et grands, à la saisonnalité de nos productions locales et à la durabilité de nos habitudes alimentaires.
Télécharger ici le catalogue des producteurs locaux
